« Previous Compound2me5me-3-ethylpyrazine    Next Compound2me5me-3-isobutylpyrazine »

Kovats - 2me5me-3-furanthiol

Help

2,5-Dimethyl-3-furanthiol Formula: C6H8OS CAS#: MW: 128.19 Odour Characteristic: Meat-like [MS]  [Chemdraw]

Dots surface:

Kovats   Column Type   Author   Journal   Year   Page   968    SE-54¦J&W Scientific, Folsom, CA, USA¦    Rychlik M    Dt. Forschungsanst. Techn. Uni. München    1998    1022    OV-1701¦Ohio Valley, OH, USA¦    Rychlik M    Dt. Forschungsanst. Techn. Uni. München    1998    Reference(s) Rychlik, M., Schieberle, P., and Grosch, W. 1998. In compilation of odour thresholds, odour qualities and retention indices of key food odorants. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie and Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität München.